防疫在家繼續做料理～
今天來吃夏天超適合的 #涼拌雞絲飯🍽
這是老公很喜歡的一道料理😘，
在夏天吃起來特別清爽，
暫且幫他取名叫做 🌞夏日涼拌雞絲，
最早是朋友媽媽提供的食譜，
沒想到老公嚐過後說每天都吃這道也行，
這次把它淋在飯上，
就變成了一道很清爽的雞絲飯了。
作法很簡單 是冰箱可以常備的一道主菜，
一次做一兩份 煮婦能輕鬆不少😉，
兔兔的作法：
水滾後放入雞胸肉煮8分鐘，再燜30分鐘，
取出剝成絲，
配角也很重要，可以用切片番茄、小黃瓜，
搭配自耕九層塔、自耕紫蘇葉。
醬汁很隨性，蠔油、醬油、味琳、原鍋雞湯，麻油、蒜頭、黑胡椒、魚露。
就這樣放在冰箱，想吃就可以拿出來當小菜吃也很棒！
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🎬莊兔子 IG: instagram.com/anjo_chuang
#莊兔子貪吃日記 #莊兔子的小廚房 #雞胸肉
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